第二章

三个月后－－

「帖子！七少爷，有帖子来啦！」呜，感动流涕，感动流涕啊！

「夕生，小声点，不怕吵醒人吗？」

「不会不会！七少爷这时候都早起来诵经啦！」元夕生眉开眼笑

的端着托盘，快步往偏善楼走去。

天才微亮，就隐约听见诵经声，元夕生身后的白衣男子缓缓摇着

扇，说道：「我怎会不知老七醒了，但是元巧还在睡，你是存心吵醒

他吗？」

「是啊！奴才差点忘了您跟十二少半夜才回来，还不及几刻钟的

时间．．」元夕生用力拍了下后脑勺，喜孜孜的说道：「府里没了十

二少，还真是死气沉沉．．」

走至偏善楼，正欲敲门，却及时被扇柄轻轻打了一下；他抬起脸

，不解问道：「四少爷．．」

白衣男子斜睨他一眼，摇头低语：「身为聂府总管，你还有得磨

。」不理会他一脸受辱的模样，俏声推开楼门而进。

门内是简单的佛堂，佛堂前是老七背对着诵经。他也不打断，示

意夕生将托盘放在茶几上，推开窗子遥望。

窗外，是一片清静竹林，紧邻着十二的石头窝。

白衣男子打开扇懒懒的摇着，白扇上画的是风景，在扇的右下方

盖了个「聂沕阳」之印；他的目光落在不远处的铜门上，铜门高挂「

石头窝」的牌子，他的唇畔浮起微笑，盘算着十二何时起床。

过了半盏茶，誧经声停下，守在一旁打起瞌睡的元夕生立刻惊醒

，大惊小怪的叫道：「七少爷，帖子！有帖子来啦！」

聂七站起身合什拜了拜，才转过身来，瞧见老四沕阳。

「我以为你会待在老五那一年半载的，怎么才几个月就回来了？

」

「玩几个月，够了。」聂沕阳上上下下打量他，目光最后落在聂

七左手握着的佛珠上头，笑道：「怎么？终日见你不离的那串佛珠不

戴了？」

「少爷！是帖子呢！想想看，已经十年了！天啊，说出去都没人

相信，好不容易有人寄帖子来了！」元夕生感动得痛哭流涕，将跟着

早饭送来的帖子拿起来，正要递给聂七，却见聂七视若无睹的走过他

身边，瞥一眼菜色。

「七少爷！是刘老爷送来的帖子呢！我就说他识货，明白少爷的

高品味，哪像其他人．．」

「小声点。」聂洵阳将窗关上，微微不悦。「你真忘了你还有个

主子在隔壁睡着吗？」

「是是．．」元兀夕生尴尬的笑了笑。」我是大嗓门嘛，四少爷

，难道您不高兴吗？有人送帖子给七少爷了。那表示什么？表示有人

开始忘了那回事．．」遭来聂沕阳白眼一瞪，元夕生立刻收住口。

聂沕阳接过帖子，瞧一眼内文。「刘府美食飨宴，请你过府赐教

。」

「我茹素，推了它吧。」聂七注视素粥良久，才动起筷来。

「正因为你吃素，刘老爷才邀你过去。他们请了个厨娘，是素肴

高手。这也难怪，最近时兴素肴这玩意，返璞归真。我从沿海一带回

府的一路上，瞧见不少饭馆改成素菜馆。你不妨去试试吧。」

元夕生在旁猛点头。「是啊，七少爷，您的生活可不能老在庙里

跟府里打转，不是吃斋就是念佛，要不就是葬花什么的。您又不是和

尚，出去外头打打交道也好啊。」堂堂七尺之躯去葬花实在不甚雅观

，尤其七少爷又是武人身材，看起来更觉怪异。他好怕．．怕七少爷

就此变了性．．．

「夕生，你先出去吧。」聂沕阳随意挥了挥手，在元夕生不甘愿

的退出去之前，补了一句：「先别忙着给元巧送饭，让他自己饿醒了

就会出来。」

等元夕生离去后，聂沕阳沉吟一会，坐在聂七对面。「本来，一

早呢，我是想来找你一块上街喝粥．．是喝粥没错吧？这一年来见你

每日风雨无阻去喝粥，我一直很好奇究竟是哪个摊子如此美味，可惜

一早过来听欧阳说，那摊子收了没了，摊老板也失去踪影了。」

聂七停下筷，瞪着他。「你要说什么尽管说便是。」

「好，我就说。我说，彭厨子闹脾气了。他虽非一流厨子，但在

南京城里也算手艺不错了，但他在抱怨，抱怨他的斋菜不合你胃口，

所以往往白饭吃了几碗，菜却是原封不动的退了回去。夕生在抱怨，

他不是个最棒的总管，不过他也曾偷偷上街细问那附近的人，想找出

摊老板的踪影，找了三天仍然无所获。我更要抱怨，我一回府才三更

天，元巧睡了，我却被人拉到一旁求救，为什么？他们不敢找老三，

所以找上我，希望我能解决。」

「解决？」聂七眯起眼。「你说话老爱七拐八拐的，你要解决什

么？」

「我要是知道就好了。」聂沕阳故作苦恼的叹了口气。「究竟是

什么人间美味让你的情绪暴躁起来．．．」

「我暴躁？」聂七怒道，随即惊讶的收敛。「我的脾气已改，哪

里来的暴躁，真是胡扯。」

聂沕阳目不转睛的看着他掩饰过头的神色，摇了摇头笑道：「是

是，是胡扯。就算是为了安他们的心吧，去刘老爷那里走上一走，倘

若那厨娘作的菜合你胃口，就由我出面交涉，将她请了过来。」

聂七抿紧唇，不自觉的流露厌烦之色。

聂沕阳看在眼里，并未提醒他又显恼怒。有多久不曾瞧见老七露

出脾气来？当年，若不是那件事，他的个性又怎么会像现在一般温和

？

温和是假像，十年只磨平老七面具上的菱角，真正的聂七则隐藏

在面具之下。究竟是哪个朋友将他的本性揭了一角出来？

若有机会，还真想瞧瞧那个摊老板，顺便感激他，感激他让老七

的面具有了裂痕。

◇◇◇

假鸡、假鸭、假鹿肉、假羊，琳琅满目，似真似假，若不是事先

说明了这是场素宴，倒真要以为刘老爷骗他来吃肉了。

三月天的夜里显得有些阴凉，刘府的双月飨宴设在春风亭里；宾

客不多，约莫三五人而已。宴取双月，正是因为春风亭建在水池之中

，方便文人雅士抬头望天上明月，低头瞧见水中隐月，这是刘老爷特

别设计过的。

也曾听闻，刘老爷仗着雄厚的家财，有心要成为当代一流的美食

家，不惜重金礼聘厨娘，三不五时邀人过府摆宴。如果说他未来的人

生里还有什么值得追求的，那就是嚐遍天下美食，写成一本美食馏，

以供后世流传。

「七爷，您吃吃看，这熊掌是什么味道。」刘老爷殷勤的说道。

聂七嚐了一口，但觉味似熊掌，佐以酥油、酒酿、白蜜等等。他

温吞点头。「应是豆腐做成。」

「咦？七爷吃出味来了？」刘老爷不可思议的睁圆眼。

「不，完全嚐不出来。之所以猜豆腐，是贵府厨娘手艺既然已经

炉火纯青，在作菜时必定也会考虑营养。」聂七有礼答道，各式菜肴

浅嚐两口便放下筷来。

刘老爷双目一亮。「正是。我找这样的厨娘找得具是千辛万苦，

好不容易才找到这绝顶手艺的高手，这一回我决计要写出一本旷古食

书。」拍了拍手，让人请厨娘出来。

每在飨宴结束前，必定要请厨娘出来。若是煮的菜让主子嚐得开

心，便要在众人面前再给赏，以示厨娘绝佳的手艺，也是要成为美食

家必备的开支。

「说起这个厨娘．．」刘老爷的目光一一闪过众人，最后停在年

轻力壮的聂七身上。「可别看傻了眼。她是绝世天才，可也是绝世美

人。年龄不大，你们只能看，不要从我这儿抢人，她与人早有婚约了

。」

桥上起灯影，娉娉婷婷走来一女，随着灯火愈近，她的容貌愈是

清晰可见。

聂七漫不经心地注视她走来，耳畔是众人惊奇的叫声。

「刘老爷。」嬴弱少女福了福身子，朱唇勾起笑来，笑容天真澜

漫又可人；她的娇颜绝美，肌肤赛雪，举着灯笼的柔夷瞧似无骨。

「打赏。」刘老爷笑咪咪的看着众人呆楞的模样。「白银一百，

锦布二十匹。」

「谢刘老爷。」她微微垂首，莲步离去。

「刘．．刘老爷，您是打哪找来的天仙美人？」有人脱口问了。

「她是自个儿找上门来的。」刘老爷满意的摸摸胡。「我本来也

不信这样的小丫头竟是厨技鬼才，让她死求活求，我才试上这么一回

。」

「别说是要她求了，只要她一开口，要什么我都给。许给人家了

吗？这可真不公平，我家也缺厨子，怎么就不见她来求？」

「听她的丫头说她有良人啦，你们可别胡思乱想，这小厨娘我可

是千金不换的。」刘老爷神秘的笑了笑，正欲开口，忽然，一个晚上

难搭上两句腔的聂七脸色诡异的问道：

「那是什么味道？」

「七爷闻到了？」刘老爷如获知己，让丫鬟送上一小碟软软臭臭

的东西。

聂七惊诧十足，瞪着它良久。

「好臭啊，这是什么玩意？」完全打散先前美食的味道。

「来嚐嚐啊。」刘老爷先行举筷，高兴得不得了。「能将豆腐配

以佐料，让它嚐起来像各类畜肉，只能算是她的小技。这盘酱豆腐乳

才是她的绝活之一。不是我自夸啊，我这回可真真正正的挖到宝了。

」

「酱豆腐乳？」众人没听过，纷纷夹块入口，第一口差点吐出来

，然而当着刘老爷的面不便吐出，只能硬生生的含在嘴里半晌才吞下

。吞下之后，口齿之间有点咸又有点辣，又有点．．．再夹一块含进

嘴里－－

「好．．．好好吃啊！」

「这是当然。若配以白饭，更加添味。」刘老爷笑呵呵，决心在

他的食馔之上添上一笔酱豆腐乳的作法。眼角瞥到聂七脸色诡异更甚

，不由问道：

「七爷觉得有异？」

「不，这味道极好。只是这酱豆腐乳真是方才那小厨娘所作？」

其味与先前所啖之美食大不相同，也与苗余恩当日的一盘酱豆腐乳味

道完全一般。

那一日，他晚到粥摊，野菜已用尽，她踌躇了会，将摊下小罐的

酱豆腐乳拿出来，挖一小匙到碟中，似乎有点紧张的说道：

「若不嫌弃，请聂公子嚐嚐看。」

「是你新研究的吗？」他颇感好奇。

「嗯。」当时她的脸微微泛红。「只有我食用过，若是聂公子觉

得不妥，尽快吐出来，没有关系。」

那味道有些刺鼻难闻，但他仍然嚐上一口。

「如何？」她问，紧张更甚。

「．．好吃。」他赞许，见她唇畔露出浅浅笑痕。几乎不曾见过

她笑，如今只觉她的笑颜绝非倾城，却教人窝心。

「好吃就好，好吃就好。」她又冲疑了下，将酱豆腐乳的罐子达

到他面前。「蒙聂公子不嫌弃，就请您将这罐酱豆腐乳带回去吃好了

。」

「普天之下，尚无这类酱豆腐乳，你怎么不用在粥摊之上？必能

远近驰名。」他疑惑万分。

她摇头。「它．．不该由我问市。」

这是唯一一次见她话多又带笑，然而最后她的脸色显得寂寥而无

奈．．回过神，聂七注视那碟一模一样的酱豆腐乳－－怎么会有人在

短短数月里，做出相同的豆腐乳？

「七爷，你是不信她年纪小小，就有这等能耐吗？我也不信啊，

所以将她与她丫头关在厨房，短短半日便能做出一席美食，这难道有

假吗？现下厨房尚有她自制的酱品逢上百多种。你若爱，我吩咐丫头

去拿几罐过来。」

是这样吗？聂七眯了眼，心理总存疑惑。方才的少女十指洁白无

骨，完全不像下厨之人．．．

「她功夫如此高深，会以野菜为食吗？」

「野菜乃低阶层工人所食，她怎么会做。」其他宾客对这个话题

有些意态阑珊，刘老爷便将话题转移，暗暗记下改日再与聂七研究一

番。

聂府乃南京首富，三百多行多有经营，尤其以封澐书肆最引人称

道。一本书要出，除了内容之外，还需要完美的书排设计等等，食书

也不例外。他早打定主意要将食书交给封澐书肆来出，而聂七虽与书

肆无直接关连，然而十年间他吃斋念佛，若能以素食配佛经，他要流

名食界并非难事。

过了一更天，刘老爷安排客房，让众人留下，明日一早还有小厨

娘的粥点。

聂七也不多话，顺了主人之意，留住西厢房。

「爷，好吃吗？若是好吃，回头四爷出面，必能将这小厨娘借回

府。」欧阳紧跟在后，轻声建议。

刘府的夜景极美，聂七一夜未睡，看似漫步在美景之中，目光却

四周张望。

「还好。」他并不挑嘴，这小厨娘的手艺也确实一绝，但除去酱

豆腐乳之外，总觉不对味。「你也吃了吗？」他随口问道。

紧跟在身后的欧阳点头。「刘府待下人不薄，虽无爷一般的美食

，但也有饭菜可吃，也是素食，还挺不错的。」欧阳斟酌了会，开口

说道：「爷若愿意，这样的美食飨宴，在南京多不胜数，我请元总管

安排安排．．」也好有社交生活啊。

聂七摇首失笑道：「十年前，这样的活动我参与的何止上百？夜

夜笙歌，大口喝酒、大口啖肉，那时我快活，可不表示现在我也是快

活．．」忽地闭嘴，侧耳倾听。

「爷．．」欧阳立时敏感起来。「有声音．．是女声？」随风飘

送的是女人的声音，脚才跨一步，就瞧见爷身形极快的往前奔去。