第22页(1 / 2)

魏金花赶过来就看到这一幕,她站门外瞅瞅又拐了回去,齐老太之前死气沉沉的,现在被海珠一气精神还好了很多,不是坏事。

骂也骂了,打也打了,海珠就是不听话,齐阿奶也没办法,风风火火来,气轰轰地走。

“赶紧的,冬珠给奶送五只蟹过去,这只虾也捎上。”海珠撸起袖子把一桶蟹倒水盆里,拿了毛刷拎着蟹腿开刷,跟乐滋滋的风平说:“今天晌午不煮饭,我们蒸锅螃蟹再炖一罐五花肉,吃肉吃到饱。”

第12章

之前姐弟三个煮饭一直用的是小瓦罐,今天为了蒸螃蟹,海珠把束之高阁落了灰的大陶罐取了下来,这是家还没破败时待客煮饭用的。

一瓢水浇上去再用毛刷搓搓就干净了,海珠把渔网里的海草拽出来,两三根搓成一股绳,折了蜘蛛蟹的大长腿用海草绳缠上再打个结塞进罐子里。

“姐,火生好了。”冬珠说。

“出来帮我搓绳。”

“风平看着火,别让火熄了。”冬珠舀水冲了下手,搓着海草往罐子里瞅,吭哧道:“这么多我们吃不完吧?”

今天遇到的这群蜘蛛蟹个头不大,最大的也才碗口大,去了壳剔了肉两三口一个,海珠很有信心能吃完。螃蟹都塞陶罐里了,她封上盖子抱着罐子摞到火灶上,抆抆手把桶里的猪肉捞出来切块儿,吩咐冬珠把另一个火灶也烧起来。

五花肉倒进烧干水的瓦罐里,不多一会儿就炙烤出了油水,冬珠烧着火不时抽鼻子,眼睛盯着油星飞溅的锅底,喜滋滋地说:“跟过年一样。”

海珠不喜欢吃太过肥腻的肉,她等肉块儿炼出焦边了才切了干姜倒进去油煎,泡发的干笋也揽进去,炒出味了倒两碗水进去,兑杓酱油再掰两截桂皮,盖上盖子,绕着盖子一圈再搭上湿抹布,然后示意冬珠烧大火开炖。

这边大火炖,另一边的陶罐里螃蟹壳已经变了色,海珠想起忘了买黄酒,她给风平拿个竹筒让他去借筒黄酒。

“我擂碟醋姜汁我们就先吃螃蟹,肉先炖着,螃蟹吃得差不多了肉也炖好了。”海珠看向冬珠,“行不?”

冬珠最想吃的是肉,她伸出一只手说:“我只吃五个螃蟹。”

“想吃几个吃几个。”海珠搬了桌子出来,灶房里又热又呛,桌子就摆在门口的一抹阴凉里。

陶罐里的螃蟹捡一箩出来,海草蒸变了色,轻轻一拽就断了,海珠用刀背拍蟹壳,砰砰声里汁水飞溅,味道闻着又鲜又甜。

这时风平也借了黄酒回来,海边的孩子打小就吃黄酒,他动作娴熟地把盛酒的竹筒放在明明灭灭的灰烬里,等螃蟹端上桌,黄酒也温热了。